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Senfsaat, gelb, ganz BIO / 50 g

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Beschreibung

Senfsaat gelb (Sinapsis alba)

Weitere Namen: Sareptasenf, Mostrich

Geschmack: würzig-nussig, Meerrettich-ähnlich

Gerne verwendet für:

  • Zur Senfherstellung
  • Für eingelegte Heringe
  • Wurst
  • Fisch-, Fleisch- und Wildmarinaden
  • Zum Beizen
  • Mixed Pickles
  • Eingelegte Gurken
  • Sülzen
  • Kohlgerichte
  • Senfpulver passt gut zu Geflügel- und Rindfleischgerichten, zu pikanten Suppen und Saucen sowie zu süß-sauren Früchten

Ergänzt sich gut mit: Estragon oder Rosmarin, Piment, Nelken, Zwiebel, Lorbeerblätter

Herkunft: Westasien