Petersilienblätter, gerebelt / 50 g
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Beschreibung
Petersilienblätter (Petroselinum crispum)
Petersilie ist eines der erfolgreichsten Küchenkräuter der Welt, das sehr gerne als Würzzutat benutzt wird.
Weitere Namen: Petersil, Peterle bzw. Peterli, Peterling, Petergrün, Silk, Suppenwurzel oder Bittersilche
Geschmack: angenehm würziger Geschmack mit einer milden, leicht süßlichen Bitternote
Gerne verwendet für:
- Mayonnaisen
- Joghurt- und Quarkgerichte
- Kräuterbutter
- Kartoffelspeisen
- Salatsaucen
- Schmorgerichte
- Eintöpfe
- leichte Bouillons
- Eierspeisen
- Gemüsegerichte
- Fisch-, Fleisch- und Geflügelspeisen
Herkunft:
Die Petersilie stammt aus dem Mittelmeergebiet und wird seit der Antike kultiviert.