Bayrischer Krustenbraten Gewürzmischung – Schöne Münchnerin / 100 g 6,90 €

6,90 incl. MwSt.

69,00 €/kg – 7 % MwSt

Beschreibung

Zutaten: Kümmel, Zwiebeln, Meersalz, Karotten, schwarzer Pfeffer, Sellerie, Schnittlauch, Petersilie, Paprika, Würze, weißer Pfeffer.

Die Schwarte des Bratens mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden. Bei 250 Grad im Ofen in der Fettpfanne 15 Min. voranbraten. Das Krustenbratengewürz aufs Bratenblech und über den Braten streuen. 500 ml Weißbier in das Bratenblech und über den Braten gießen. Die Temperatur auf 175 Grad reduzieren und 2 Mal nach je 15 Min. den Braten nochmals mit dem Weißbier übergießen. Insgesamt 45 Min. braten lassen. Den Braten in Scheiben schneiden, mit Schmorgemüse und Bratensoße anrichten.